Türk şekerleme ve tatlı markası Hacı Şerif'in Yönetim Kurulu Başkanı Necip Helvacı, ticaretin temel kuralını şu sözlerle açıkladı: "Ticaretin ana kuralı, müşterinin cebindeki parayı tatlılıkla almaktır. Bunu sözlerinizle, ikramlarınızla ve güler yüzünüzle yapacaksınız. Hizmet verecek, insanları sevecek ve onları sıcak bir şekilde karşılayacaksınız."