Başlangıç: Taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote, yanık Denizli yoğurdu.
Ara sıcak: Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve tütsülenmiş Ayaş domates salçası.
Ana yemek: Levrek tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat asma yaprağı veya ağır ateşte pişmiş dana kaburga, yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzu göbeği mantarlı firik pilavı.
Tatlı: Sütlü Nuriye, Gaziantep fıstık köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot.
